Galletas de avena y chocolate

Descripción

Galletas blanditas por dentro y crujientes por los bordes, con trozos de chocolate negro. La receta favorita de la casa.

• 150 gde copos de avena sin gluten
• 80 gde harina de almendra
• 100 gde mantequilla
• 80 gde azúcar moreno
• 1 unidde huevo
• 1 cdtade extracto de vainilla
• 0.5 cdtade bicarbonato
• 1 pizcade sal
• 100 gde chocolate negro troceado

1. 1

   Precalienta el horno a 180°C y forra dos bandejas con papel de horno.

2. 2

   Derrite la mantequilla y deja templar.

3. 3

   En un bol, mezcla la mantequilla con el azúcar moreno hasta integrar.

4. 4

   Añade el huevo y la vainilla. Bate bien.

5. 5